БАДы для коррекции питания: как восполнить дефицит витаминов и минералов
17 февраля 2026
Прогресс в биотехнологиях открыл доступ к множеству пищевых ингредиентов, которые помогают восполнять недостаток полезных веществ в рационе. Разберём, почему обычного питания часто недостаточно и какие способы коррекции существуют. В каталоге продуктов можно подобрать добавки под конкретные задачи.
Почему рацион не покрывает потребность в микронутриентах
Классическая диетология успешно решает задачу обеспечения белками, жирами, углеводами и калориями. С микронутриентами — витаминами, минералами, омега-3, полифенолами и другими биологически активными соединениями — ситуация иная. Их сотни, и покрыть потребность во всех лишь за счёт выбора продуктов практически нереально.
Расчёты показывают: даже при внешне разнообразном и качественном питании рацион остаётся дефицитным по ряду важных веществ. Восполнить их только за счёт замены одних блюд на другие нельзя. Требуются дополнительные источники — вопрос лишь в форме.
Обогащённые и функциональные продукты
Один из вариантов — продукты, в которые добавлены недостающие ингредиенты. Йод в соль, витамин D в молоко, железо в муку, омега-3 в хлебобулочные изделия. Идея понятная и в целом полезная.
Однако у таких товаров есть ограничения. Кроме йодированной соли, которую используют почти все, остальные обогащённые продукты должны найти своего покупателя. Не каждый пьёт молоко или ест хлеб в нужном объёме. Цена обычно выше, спрос — ниже. Главное: нет чёткого адресата — кому и в каких дозах их стоит употреблять.
Специализированные продукты питания
Другой путь — специализированная продукция: детская, лечебная, спортивная. У неё уже есть целевая аудитория: дети определённого возраста, беременные, пожилые, люди с конкретными заболеваниями, спортсмены. Состав подстраивают под потребности группы, поэтому эффективность выше, чем у массовых обогащённых товаров.
БАДы как инструмент персонализированной коррекции
Третий вариант — биологически активные добавки. Они дают возможность вводить нужные вещества в нужном количестве и в удобное время. Питание становится по-настоящему индивидуальным: можно подобрать состав под свои задачи, сезон, образ жизни. Например, в разделе Эндокринная система — витамины и минералы, в Энергия и обмен веществ — комплексы для поддержки метаболизма.
Добавки остаются одним из самых простых и доступных способов закрыть дефициты. Не нужно перестраивать весь рацион или искать редкие продукты — достаточно выбрать подходящий комплекс и соблюдать схему приёма.
Питательная и метаболическая поддержка
Помимо восполнения дефицитов, добавки могут влиять на обмен веществ — оказывать так называемую метаболическую поддержку. Это уже не только «заполнение пробелов» в питании, но и целенаправленная помощь отдельным процессам в организме. Тема метаболической поддержки заслуживает отдельного разговора.
Какие вещества чаще всего в дефиците
Чаще всего не хватает витамина D (особенно в холодный сезон), витаминов группы B, железа, магния, цинка и кальция. Жирорастворимые витамины (A, D, E, K) лучше усваиваются с пищей, содержащей жиры. Железо — в сочетании с витамином C, кальций — с витамином D.
Дефицит может усиливаться при стрессах, интенсивных нагрузках, после болезней, при ограничениях в питании. В таких ситуациях добавки становятся практичным способом быстро восстановить баланс без радикальной смены меню.
Как принимать добавки правильно
Соблюдайте дозировки из инструкции. Большинство витаминов и минералов лучше принимать во время еды. Не сочетайте без консультации специалиста несколько препаратов с одними и теми же действующими веществами — это повышает риск передозировки.
Рацион — основа, добавки — дополнение
Добавки не заменяют полноценное питание. Овощи, фрукты, цельнозерновые, орехи, качественный белок — база. Добавки помогают закрыть то, что сложно или невозможно получить только из пищи.
Перед приёмом БАДов желательно проконсультироваться с врачом, особенно при хронических заболеваниях или приёме лекарств. Специалист подберёт подходящие препараты и дозировки.